بانک مقالات فارسی

فروشگاه

محل تبلیغ شما

دستور پخت سوپ سبزی (۱)

مواد لازم :
پیاز ۱ عدد
فلفل سبز دلمه ای ۱ عدد
شلغم ۱ عدد
کرفس خرد شده ۱ فنجان
کلم ۲ فنجان
سیب زمینی ۲ فنجان
کاهو ۱ فنجان
اسفناج ۲ فنجان
جو پوست گرفته ۱ فنجان
کره ۱۰۰ گرم
آب گوشت ۵ فنجان
شیر هموژنیزه ۱ فنجان
اسپاگتی ۱ فنجان
فلفل قدری
نمک قدری
طرز تهیه :

این سوپ از لحاظ مواد غذایی بسیار غنی است , بدینجهت اشکالی ندارد اگر یکی دو نوع سبزیهای آن ریخته نشود.
پیاز و فلفل و شلغم و کرفس و کله کاهو را باندازه یک بند انگشت خرد می کنیم و با کلم خرد شده مخلوط و در روغن کمی سرخ می کنیم , بعد آب گوشت را اضافه می نمائیم ( در صورتیکه شیر مصرف کنیم ابتدا با یکی دو لیوان آب سبزیجات نیمه پز شود , بعد سیب زمینی خرد شده و اسفناج و ترشک را مخلوط میکنیم و داخل سایر سبزیها می ریزیم و میگذاریم تمام سبزیها با حرارت ملایم بپزد ولی زیاد له نشود , بعد ا کمی نمک می ریزیم اسپاگتی را جداگانه در آب جوش و نمک می جوشانیم تا پخته و نرم شود , و به سوپ اضافه میکنیم و بعد از چند جوش سوپ را در سوپخوری میکشیم .
اگر بخواهیم آب این سوپ کمی غلیظتر شود ممکن است یک قاشق سوپخوری آرد را در ۵۰ گرم کره سرخ کنیم و وقتی سوپ کاملا آماده شد داخل آن بریزیم و بعد از دو سه جوش سوپ آماده است.
در صورت رعایت مقادیر مواد اولیه این غذا برای ۴ تا ۶ نفر کافیست

 

لینک ثابت

icon برچسب ها:
  • نوشته: مدیر سایت articlefa.ir
  • تاریخ: ۳ تیر ۱۳۸۹
  • بدون نظر

  • نظرات ارزشمند خود را در مورد این مقاله از فرم ارسال نظر که در اخر همین صفحه وجود دارد برای ما ارسال کنید تا در سایت نمایش داده شودنظرات شما بعد از بررسی در سایت نمایش داده خواهد شد نمایش نظرات به معنای تایید انها توسط سایت نیست ونظرات شخصی بازدید کنندگان سایت در مورد این مقاله هست پیشاپیش از اینکه نظرات ارزشمند خود را در مورد این مطلب به سایت ارسال می کنید از شما ممنون هستیم باعرض پوزش بابت تاخییر ایجاد شده در تایید نظرات برای نمایش در سایت به دلیل مشغله کاری زیاد نظرات جدید با تاخییر بر روی سایت قرار میگیرند

    ارسال نظر

    نام:

    ایمیل:

    وب سایت:

    متن و پیام شما:
    ضمن تشکر از شما برای ارسال نظرات ارزشمند خود در مورد این مطلب لطفا نظرات خود را به صورت فارسی تایپ کنید همچنین نظرات شما بعد از بررسی توسط مدیر سایت در سایت قرار خواهد گرفت